Marstal Gin no. 31 er en af de bedste danske London dry gin-typer på markedet idag. I 2018 vandt den guld; sikkert på grund af dens fantastiske smag, der har fine noter af appelsin, kanel og lakridsrod.
Marstal Gin no. 31 produceres i København af Lasse Christensen, der bor i Marstalgade nr. 31- og det her herfra, navnet til den skønne gin har sin oprindelse. Lasse Christensen har i mange år været besat af gin og de forskellige smagsvarianter, men har altid følt, at det kunne gøres lidt bedre.
Derfor udviklede han sin egen gin på et lille destilleringsapparat, og lod det tage form. Da han kunne mærke, at smagen sad i skabet, kontaktede han Anders Bilgram fra Nordisk Brænderi, der er et af de mest gin-kyndige mennesker i landet, og sammen udviklede de det, vi nu kender som Marstal No. 31. Gin.
