A.H. Riise Liqueur er en hyldest til én af de mest entreprenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på øen St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Denne likør er lavet til dem, der synes at ren rom er en udfordring. Den fine, gamle rom er hyldet i en kappe af den allerbedste creme, man kan forestille sig, hvilket fjerner alle skarpe kanter, og efterlader en kraftig, men smagfuld likør lavet på A.H. Riise X.O. Reserve Rom og frisk fløde, krydret med vanille, karamel og kakao. Det hele er afrundet med rørsukker.
Duft
Fløde, citrusnoter fra rom blandet med mint karamel
Smag
Varm alkohol med et twist af capuccino, et strejf af mint, og blød, varm karamel
Eftersmag
En lidt insisterende mintsmag efterfulgt af flødekaramel
Kommentar
Nyd den kold ”on the rocks”, måske i kaffen eller rørt sammen med din hjemmelavede vanillesoftice!
